"jung, frisch, lecker"

Schipper-Hof $$ 0176 785 325 00 Flachsweg 40, 26316 Varel

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    Varel

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Über Uns

Blonde d'Aquitaine
Daher kommt unsere Qualität.
Der besondere Charakter dieser Rasse liegt in der Ruhe und den hervorragenden Mutterkuheigenschaften dieser Tiere. Dieses erleichtert die Haltung und wirkt sich zudem positiv auf die Fleischqualität aus.

Die Kälber bleiben bis zum achten Lebensmonat bei ihren Müttern. Die Aufzucht und Haltung der Tiere erfolgt im Sommer auf der Weide. Im Winter stehen die Tiere vor Kälte und Frost geschützt in einem offenen Laufstall mit ausreichender Bewegungsfreiheit. Dadurch, dass wir auf das Anbinden unserer Tiere verzichten, können sie diesen Platz intensiv nutzen. Dies schließt das Halten auf Betonflächen kategorisch aus.
Bei der Fleischqualität spielt das Alter eines Rindes kaum eine Rolle, da auch das Fleisch älterer Tiere eine hervorragende Qualität aufweist.
Das Fleisch ist feinfaserig und mager und von hohem Genuss-und Nährwert. Die wenig ausgeprägte Fettabdeckung, der niedrige Cholesteringehalt des Fleisches und der bei Grasfütterung hohe Anteile an Omega-3-Fettsäuren, machen das Fleisch dieser Rinderrasse zu einem wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung. MEHR ERFAHREN

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  1. Rind
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    Rind

    Produktkategorie: Rind

    Bei diesen Tieren handelt es sich um eine junge Kuh.

    Auch diese Tiere wurde Ökologisch gehalten. MEHR ERFAHREN

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      1200 - 1600g

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      850 - 1300g

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    • Gekühlt Top But Cut / Picanha / Steak aus demTafelspitz

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      28,90 €/kg

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    • Gekühlt Flat Iron-Steak

      10,05 - 15,08 €

      300 - 450g

      33,50 €/kg

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    • Gekühlt Chuck-Tenderlon / Steak aus dem Falschen Filet

      6,83 - 12,29 €

      250 - 450g

      27,30 €/kg

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    • Gekühlt Nierenzapfen/Ongle/Hanging Tender

      13,76 - 17,69 €

      350 - 450g

      39,30 €/kg

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      15,65 - 23,48 €

      500 - 750g

      31,30 €/kg

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    • Gekühlt Spider-Steak

      8,83 - 12,36 €

      250 - 350g

      35,30 €/kg

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    • Gekühlt Roastbeef

      44,76 - 59,68 €

      1200 - 1600g

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    • Gekühlt Rinder-Filet

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    • Rinder-Filet am Stück

      26,50 - 45,05 €

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    • Gekühlt Rinder-Tafelspitz

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      800 - 1200g

      25,30 €/kg

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    • Gekühlt Rinderbäckchen

      15,15 - 19,81 €

      650 - 850g

      23,30 €/kg

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    • Gekühlt Rinderzunge

      25,95 - 43,25 €

      1500 - 2500g

      17,30 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Beinscheibe

      3,33 - 6,65 €

      250 - 500g

      13,30 €/kg

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    • Gekühlt Ochsenschwanz

      13,00 €

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    • Rinder-Leber 2 Stück (tiefgefroren)

      2,26 - 3,39 €

      200 - 300g

      11,30 €/kg

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